Introducing German beer and food concept restaurant for Tokyo based company SCHMATZ, in prime location at Ginza, Tokyo. Entering the restaurant, the first impression has been drawn by the facade beer impression, created by many light bulbs, representing one of the brands' icons. Entering the space, customers are surrounded by warm atmosphere, created by wooden materials and lighting reminding of a German traditional space with modern touch. The attention is immediately drawn by a center lighting piece with floating deer horns around it. In addition, stainless steel beer tanks have been arranged behind the bar, presenting each of the beer brands by Schmatz. Details and patterns from traditional architecture and housing, created with a modern touch, surround the space, inviting the customers to experience a taste and feeling of Modern German dining space.

東京に拠点を置くドイツ人オーナーのビアダイニングレストラン、SCHMATZの銀座店。ブランドのアイコンであるビールを表現したファサードデザインは、多くの人が行き交う通りの中強い存在感を放ちながらブランドのアイデンティティを表現している。地下に広がる店内に入ると、木で構成された、暖かい光に満ちた空間が広がる。空間の中央には鹿の角が連なって構成されたシャンデリアが目を引き、カウンターバックのステンレス製ビアタンクはSCHMATZオリジナルの各ブランドを力強く紹介する。ドイツ特有のディテールや柄を使いながらも、モダンに表現された空間は伝統と今を結びつける。

Client

Kaiser Kitchen

Constructor

VIDA

Lighting design

DAIKO / DN Lighting

Illustration

CHALKBOY

Photography

Tomooki Kengaku